Das Zubereiten von Wildbret wird meistens mit schweren Saucen und aufwändiger Vor- und Zubereitung in Verbindung gebracht. Selbst in vielen Jägerhaushalten landet Wildfleisch nur selten auf dem Grill. Dieses Seminar zeigt, dass man aus Wildfleisch innovative Grillgerichte zubereiten kann und das Wildbret nicht nur an Weihnachten schmeckt. Sie werden vom Chefkoch Guido Schubert vom Gut Sarnow in die Geheimnisse des Wild-Grillens eingeführt. Natürlich wird zum Abschluss des Seminars das zubereitete Grillgut gemeinsam verspeist. Ort: Gut Sarnow, Dauer: ca. 3 Stunden.